L'Adresse

Au cœur du pays bastognard, cette maison contemporaine au décor coloré séduit par une cuisine précise, savoureuse et subtilement audacieuse. Le chef Gaylord Donniau, à qui Julien Malaise a confié les commandes, y signe des assiettes plutôt inspirées qui ne trahissent pas la signature du chef namurois : tomate travaillée en trois textures, rouget à la cuisson millimétrée, coucou de Malines farci truffé, ou encore tartelette choco-passion au sorbet mandarine. Le menu unique met la saison au centre de l’expérience, dans un décor design et une ambiance feutrée, portée par un service bienveillant.