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Faim
Faim est un lieu agréable pour apaiser sa faim, pas seulement en été lorsque la terrasse apporte une atmosphère supplémentaire. Toute l’année, la cuisine fait preuve de créativité et propose des compositions équilibrées, comme ce plat d’hiver à base de skrei cuit à la perfection, accompagné de chicon, mousseline, livèche, purée de pommes de terre et pangrattato. Le menu du midi en deux services, abordable et renouvelé chaque semaine, mérite une mention spéciale et attire, au-delà des travailleurs de ce quartier d’affaires en pleine expansion, un public varié.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Faim cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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