De Gouden Klokke

Cette villa rustique est l’endroit rêvé pour célébrer un événement. Pratique aussi, puisqu’on peut y passer la nuit. Le propriétaire et chef Thierry Vancoppenolle propose une cuisine française classique, rehaussée de touches personnelles et contemporaines. Les menus sont particulièrement attrayants, mais nous piochons dans la carte: ris de veau parfaitement croustillant aux morilles et aux épinards pour l’un, trois grosses gambas grillées avec une mousseline légère, du romarin et du citron pour l’autre. Pendant ce temps, Ann Hoste et sa brigade veillent au bon déroulement du service.