Chou
Ambiance chaleureuse, service attentif, lunch attrayant - le Parlement européen est tout proche - et carte courte mais suffisante. On comprend le succès de l’adresse: des produits de qualité préparés avec respect. Cheesecake original au parmesan avec gravlax, ballotine de poulet fermier à la bisque de homard, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe et légumes primeurs. Le chou farci végétarien aux pois chiches, quinoa, haricots rouges, maïs et chimichurri est également intense et pur. Cuisine savoureuse, sans détour.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Chou cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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