Bistro O-Point
A Loppem, le chef Olivier Dardenne propose une cuisine variée articulée autour de classiques maîtrisés. Les croquettes de crevettes maison sont croquantes à l’extérieur et onctueuses à l’intérieur, et s’accompagnent de persil frit. Le bœuf Minhota, parfaitement cuit, est servi avec des frites taillées main, une béarnaise montée minute et salade fraîche. Dame blanche classique pour terminer.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Bistro O-Point cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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